Slider

Dipear con sandía

28 jun 2021

  



Que nivel de ganas de complicaros la vida, en la cocina,  tenéis  en verano?? 


Si os cuento el mío seguro que os sorprenderíais, jajaja. Con lo que me gusta a mi estar en cocina, a la que llega el verano me entra la relajación y oye contra menos complicado sea más me apetece. 







Si, vale, es verdad que de vez en cuando aprovecho y cuando tengo el gusanillo cuelo algún plato más elaborado. Pero entre ensaladas, pasteles fríos, cremas y demás se me pasa el verano.

Esto es lo que me pasa con estos bastoncillos de sandía!!! A los que somos fans de las tablas de picoteo, ya sean de queso, de embutidos o de lo que se nos pase con la cabeza, esta es una opción genial. 


Porque lo mismo te soluciona el desayuno, que la merienda, o un postre ligero. 


Puedes hacerlo en una versión más sencilla (sin especies) o darle un punto picantón. 


Toma nota si os apetece probarlo !







Ingredientes: 


Sandía fresquita 

yogurt de coco 

lima 

menta para decorar 

chili en copos si os apetece darle ese puntito especial. 







Hay que cortar la sandía en rodajas y hacer bastoncillos, como si estuviéramos preparando patatas fritas. Colocamos en un plato hondo o en una tabla para servir. A disfrutar!!

Si os gusta el picante yo de vosotros probaría de echarle los copos de chili, os aseguro que queda espectacular. Sino podéis servirla tal cual, que también queda muy rica. 


En un bol ponemos el yogurt de coco y le rallamos la piel de la lima limpia. A continuación cortamos la lima por la mitad y le añadimos también el jugo. Removemos bien. 


Ahí que servirlo bien fresquito e incluso acompañarlo de un buen cava!


A disfrutar!!




1 comentario:

  1. Me ha encantado esta propuesta!es súper apetecible,la voy a preparar!Muchas gracias😘

    ResponderEliminar

Gracias por dejar tu comentario. Gracias a ti todavía estoy aquí!!

Con la tecnología de Blogger.
Theme Designed By Hello Manhattan
|

Your copyright

@inesdedomingojuan 2020. Todos los derechos reservados