Hoy os traigo la segunda mesa de navidad que os prometí.
Me encanta la combinación de vichy negro con detalles en rojo y en verde. Navideño total.
En esta ocasión he utilizado como centro de mesa textil una bufanda, porque como siempre os digo, tirad de imaginación. Dadle una segunda vida a las cosas. No es cuestión de gastar a lo loco cada año, sino de aprovechar todo lo que tenemos por casa.
Un centro con velas que no falte nunca, con un punto de color!!
Ya veis que es muy sencillo y que no necesitáis muchas indicaciones para poder hacer algo parecido.
Así que aprovecho y os traigo también una sencilla receta que como aperitivo os vendrá genial.
Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano.
Ingredientes:
100 gr de solomillo de ternera
rúcula
queso parmesano
Sal
Pimienta
Aceite
Reducción de vinagre de Módena
Pide a tu carnicero de confianza que te corte el solomillo lo más fino posible.
Solo tienes que disponerlo en el plato, poner un montón de rúcula limpia en el centro y espolvorear con lascas de queso parmesano.
Un poquito de aceite y reducción de vinagre de módena, sal y pimienta...
y a disfrutar!!
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