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Tremendas patatas, zanahorias y cebollas

28 ene 2023

  



Este plato de patatas, cebollas y zanahorias te va a solucionar más de un día una cena o una cocina. 

Sandwich de beicon, brie y cebolla caramelizada

27 ene 2023

  



Es viernes y el cuerpo lo sabe!!! Te hace un sandwich de beicon, brie y cebolla caramelizada??


Esta bien tener un capricho de vez en cuando. Y este es uno de los mejores caprichos del mundo mundial. 


Los viernes no apetece liarse demasiado en la cocina, unas tablas, unas pizzas o una delicia de sandwich. 


Así que hoy te lo pongo fácil, apunta !!



Ingredientes: 


2 rebanadas de pan de molde grueso 

3 tiras de beicon 

1 cebolla grande 

8 champiñones 

3 loncha de brie 

2 cucharadas de mayonesa 

1 cucharadita de salsa sriracha 




Vamos a ir preparando todos los ingredientes. 


En primer lugar vamos a pelar y cortar la cebolla en tiras finas y la pochamos en una sartén a fuego medio hasta que tenga un bonito color tostado. 


Vamos a tostar el pan para que tenga un bonito color. 


A continuación freímos el beicon sin añadir grasa a la sartén. Cuando esté bien dorado lo sacamos de la sartén y lo ponemos en papel absorbente para que absorba el exceso de aceite. Reservamos. 


Cortamos el queso a lonchas. 


Lavamos y cortamos en láminas nuestros champiñones y los salteamos en una sartén.


Para preparar la salsa mezclamos sencillamente la mayonesa con la sriracha. 


Ahora solo tenemos que montar el plato. El pan, la salsa, el beicon, el brie,  la cebolla, los champiñones y otra capa de pan con salista. 


Y a disfrutar de cada bocado!













Brocolí al puñetazo con humus de aguacate

26 ene 2023

 


No a todo el mundo le gusta el brocoli, pero te aseguro que este plato de brocoli al puñetazo con humus de aguacate te hará cambiar de opinión. 

Ensalada de fideos de arroz, pollo y el ingrediente secreto

24 ene 2023

 


Que ganas tenía yo de preparar una receta con ingrediente secreto. Y es que esta ensalada con fideos de arroz y pollo es una auténtica maravilla. Solo le faltaba esas tortitas de maíz fritas que le dan un extra. 

Ensalada con fruta

17 ene 2023

  


Esta semana el plato ligero va a ser una ensalada con fruta. 

Estofado de ternera con setas. En casa vedella amb bolets.

13 ene 2023

 


Este estofado de ternera con setas es la primera receta!!

Boniato Hasselback con beicon y salsa de queso

10 ene 2023

  



Estos boniatos hasselback son una auténtica delicia!!! Es una combinación de sabores y texturas totalmente alucinantes. 

Rigatoni con butifarra, champiñones y rucula

9 ene 2023

 


Pocas cosas hay en casa que se coman religiosamente cada semana y sin duda la pasta es una de ellas. Y esta pasta con butifarra, champiñones y rúcula es de las que más nos gusta. 

Bizcocho con naranja y sésamo negro

8 ene 2023




 Lo tenéis todo preparado para la vuelta a la rutina??? Os aseguro que este bizcocho de naranja os lo va a hacer más llevadero!!

Tabla de burrata con cherrys sabrosones

7 ene 2023

 


Os juro que esta tabla de burrata con cherrys es de las mejores cosas que he probado últimamente.

Bizcocho de ricotta y almendras

2 ene 2023

 


Si lleváis un tiempo por aquí sabéis que soy muy fan de los bizcochos. 

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