Salmón marinado para navidad

 

Si algo nos gusta en casa es picotear!! 

Tarta de manzana con almendras

Ya se que lo que toca son turrones, polvorones, nevaditos, panetones y demás dulces navideños. Pero oye así me gusta poner un postre porque ese tipo de dulces no suelen apetecerme después de una comida. Soy más de tomarlos entre horas. 

Pastel salado de atún

 

Trampantojo. Técnica pictórica que intenta engañar a la vista. 

Pollo relleno de fiesta

Llevo un par de meses fotografiando y redactando entradas para el blog. 

Blondies navideños.

Hoy voy rápido, que tengo prisa. Me están esperando con el desayuno en la mesa!! Pero quería enseñaros algún detalles para navidad!!

Lomo al horno con salsa de castañas

 

Segunda receta salada para las navidades!! Esta vez vengo con un plato principal. 

Galletas navideñas con mermelada de frambuesas.

Si hay algo que me encanta hacer en esta época son galletas!! Cuando los niños eran pequeños era una de las actividades obligatorias del calendario, ahora ya estamos en otras edades y como mucho se dignan a espolvorear el azúcar. Ya sabemos que todo lo que sea liarla les encanta!

Camembert al horno con higos confitados.

 

Si hay algo que nos gusta en esta casa es la hora del aperitivo. Es uno de los mejores momentos de la semana. Si fuera por mi declararía el aperitivo como fiesta nacional!!

Desde un sencillo pica pica de olivas y patatas fritas a los aperitivos navideños. Patés, mariscos, salmón, carpaccios ... y así hasta el infinito. 

Hoy os traigo uno de mis aperitivos preferidos, el camembert al horno. Además esta vez va acompañado de unos higos confitados que hice en septiembre y que han quedado realmente tremendos. La mezcla del queso caliente y salado con los higos dulces es una tremenda maravilla. Y el punto crujiente que les da las nueces es de lujo. Si no tenéis higos lo podéis hacer sin ellos.

Es un aperitivo sencillo y rápido de hacer, que nos servirá perfectamente como entrante para estas fiestas. Puedes dejarlo preparado y hornearlo en el ultimo momento. 

Toma nota!

Ingredientes: 

1 queso camembert 

higos confitados 

miel 

nueces 

Precalentamos el horno a 190 grados. 

Sacamos el queso del paquete y lo desenvolvemos del papel plastificado que suele llevar. Lo volvemos a meter en la caja, pero solo con la parte de abajo. 

Con un cuchillo afilado le  hacemos unos cortes al queso y lo llevamos al horno durante 20 minutos. 

Cuando esté listo solo habrá que sacarlo del horno y decorarlo con los higos, las nueces y un buen chorretón de miel. 

Con unas tostadas y unos picos tendremos uno aperitivo delicioso. Y si lo acompañamos con un buen vino blanco o con una cerveza bien fría ...

A disfrutar!!

A disfrutar!!