Brownie de chocolate y nueces

Ufff, no llego, no me da la vida, no doy para más .... parece que estas son mis frases del mes de mayo pero de verdad que está siendo un mes muyyy completo.

Una nueva incorporación a la familia (bienvenida Valeria!!!), una visita de amigos muy esperada, un viaje a Alemania, colonias de los niños, exhibiciones de extraescolares, fiestas escolares ....

Así que poco tutorial vamos a tener estos días.

Y para no dejaros con mal sabor de boca ... receta de aquellas de chuparse los dedos!!

BROWNIEEEEEE !!

Como ya sabéis tengo unos cuantos blogs culinarios de cabecera y este postre desde que se lo vi a mi amiga Virginia sabía que tendría que hacerlo.

Ya había provado varias recetas, pero he de decir que a mi ya no me hace falta seguir buscando!!

Ingredientes: 

2 huevos

95 gr. mantequilla

120 gr. chocolate negro

225 gr. de azúcar

90 gr. de harina

un puñado grande de nueces

un pellizco de sal

Precalentar el horno a 190 º mientras engrasamos el molde. Normalmente es mejor poner papel de horno para no tener ningún problema a la hora de desmoldarlo, pero esta última vez que lo hice me lo tenía que llevar fuera de Barcelona y lo hice con un molde de metal (de los que venden en el supermercado) y tengo que decir que no fue necesario poner papel ya que salió a la perfección, sin romperse.

Derretimos el chocolate y le añadimos la mantequilla cortada a taquitos. Cuando se haya deshecho lo removemos con mucho cuidado (y solamente lo necesario) para no añadirle aire. Dejamos entibiar.

Mientras tanto batimos los huevos y los añadimos a la mezcla de chocolate.

Ahora le llega el momento al azúcar. Lo incorporamos en un par de veces removiendo bien y luego añadiremos la harina tamizada y la sal. Y por último las nueces troceadas.

Lo traspasamos al molde y lo llevamos al horno unos veinte minutos. Hay que vigilarlo de cerca porqué dependerá del horno y además a mi personalmente me gusta que por dentro esté muy blandito.

Lo dejamos enfriar antes de sacarlo del molde ya que si lo hacemos en caliente se nos romperá.

Y ahora llega la mejor parte, la hora de combinarlo: nata, helado, fruta ....

No se tú, pero yo a estas horas ya estoy salivando!!

Besos. 

I. 

DiY MESA DE PALETS. O de como la suerte llama a veces a tu puerta, o casi!!

Hace muuuuuuucho tiempo que le tenía ganas a los palets. 

Pero no creáis que es fácil. Que si muy viejos, que si muy oscuros, que si muy rotos, que si como los voy a llevar yo en transporte público .... 

En fin, mi pobre marido estaba ya hasta las narices de la chinche de los palets. Y la semana pasada, como cada día por la mañana, cuando salía a buscar el coche para llevar a los enanos al cole ... pica a la puerta. Ehhhh?!?!?! que pasa??

Me obliga, sin acabar de peinarme (y eso con el nuevo corte de pelo es un sacrilegio!!) ni nada, a salir a la calle. .... Y no os lo podéis imaginar justo en la puerta de casa algún gracioso, cansado de subir la cuesta, nos había dejado dos palets. Pero no dos palets cualquiera eran MIS DOS PALETS!! Perfectos de color y de estado, aisss casi que me da un pampurrio!!!

Así que el finde nos pusimos en plan Manny Manitas y este fue el resultado ...

Por fin tengo mesita de café !!!!

Ha quedado justo como imaginábamos un poco rústica, algo industrial ... perfecta!!

Señores lectores del blog ... mis palets !!! Mis palets perfectos ... los señores lectores del blog!!

Un poco de lija. Bueno más bien un mucho!! porqué por muy industrial que sea a nadie le apetece llenarse las piernas de astillas, no??!!

Otro poco de pintura ... 

Como expliqué en Instagram no le dí ninguna capa de imprimación, porqué no quería que quedara una pintura extremadamente perfecta. 

Unas ruedas metálicas...

Y unos mecanos para unir los palets entre sí, no sea que algún niño salvaje se lleve alguno tatuado en el pie!!

De verdad que si tenéis en la cabeza hacer algo parecido no lo dudéis, es fácil y muy gratificante. 

Si queréis ver otros tutoriales os dejo los enlaces: móvil, , cojines reciclados.

Ya me contaréis si os habéis puesto manos a la obra!!

Besos. 

I. 

P.d. Esta semana mi blog sale recomendado en el blog de Elena. Me he sentido como una niña con zapatos nuevos, menuda ilusión!!! Muchísimas gracias!! Palabras como las suyas son las que hacen que aunque haya semanas que me cuesten un imperio continue por aquí dando la tabarra!!

Regalar plantas aromáticas. O como un mal día acaba convirtiéndose en un bonito detalle.

Que os voy a explicar que no sepáis!!!

Día dos de mayo, tooooooooodoooooo el mundo de puente menos yo!!!

Bueno pues aprovecho y como me levanto pronto iré a buscar un ramo de flores para mi suegra que mañana celebra su cumple y paso por el banco que seguro que no hay nadie.

Pero hay días y días, (como hoy!! sniff!!) que todo te sale del revés. Llegas a la floristería e incomprensiblemente están descargando los camiones (pero si tienen abierto 24 horas??? que he ido a la hora maldita!!). Bueno pues aprovecho y de mientras me voy al banco. Perooooo, esto que es?? Dieciséis personas haciendo cola en un día de puente??? y solo un cajero atendiendo (claro el otro está de puente!!).

Al final ni banco ni flores ni nada de nada. Así que sin agobios que ya compraremos flores de camino.

Después de darle vueltas y de recordar los precios de las floristerías de l'Empordà decidimos dejarlo pasar.

Pero al pasar por el garden se me encendió la bombilla

Volvimos con cinco macetas de plantas aromáticas. Y como siempre guardo de todo en casa, rebuscamos un poco: cubiertos de bambú, caja de frutas pintada y tela de arpillera.

Cortamos los cubiertos y le ponemos el nombre de la planta correspondiente.

Un poquito de tela de saco  y pegamentos para esconder las macetas de plástico. 

Y... tacháaaannn! No me digáis que no queda mono, además de muy barato!!

Espero que os sirva la idea ahora que ya se acerca el final de curso y hay que hacerle un detalle a las maestras. 

Besos. 

I.