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Magdalenas la Bella Easo

2 may 2021

 

Si hay algo que me lleva a mi infancia son las magdalenas de La Bella Easo. 

Cuando mi madre nos compraba estas magdalenas en mi casa había fiesta. Recuerdo que volaba la bolsa entera nada más abrirla.

Espirales de chocolate y almendras

27 abr 2021


Una receta, dos versiones. 

Pastel doble chocolate.

25 abr 2021



 Llevamos todo el fin de semana confinados en casa. Otra vez un positivo en la clase de Adrià. Ser adolescente durante esta pandemia no está siendo demasiado fácil, y menos cuando tienes que estar diez días sin salir de casa para nada. 

Espirales de hojaldre y queso

22 abr 2021



A veces tienes antojo de algo salado, algo para una cena rápida o para un aperitivo. 

Tarta de queso de cabra

18 abr 2021

 


Este iba a ser un pastel de queso normal y corriente sin flores ni frambuesas. Pero para que veáis que estas cosas pasan y que no soy inmunes a ellas. 

Patatas al horno al estilo de mis tias

14 abr 2021


Tengo muchos platos en mi cocina que me llenan de recuerdos de infancia. La sopa de mi abuela, el estofado de mi madre, las cosquillas hechas entre todas en la pequeña cocina con cortinillas de cuatros vichy verde de mi abuela ...

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