cowboy cookies.

Reconozco que tengo una memoria digna de estudio. A veces me doy cuenta de que recuerdo cosas de cuando era muy muy pequeña, cosas de la tele que tiene la pila de años, olores, ... y a lo mejor cosas que pasaron hace un par de años se me han olvidado. 

Magdalenas la Bella Easo

 

Si hay algo que me lleva a mi infancia son las magdalenas de La Bella Easo. 

Cuando mi madre nos compraba estas magdalenas en mi casa había fiesta. Recuerdo que volaba la bolsa entera nada más abrirla.

Espirales de chocolate y almendras

Una receta, dos versiones. 

Pastel doble chocolate.

 Llevamos todo el fin de semana confinados en casa. Otra vez un positivo en la clase de Adrià. Ser adolescente durante esta pandemia no está siendo demasiado fácil, y menos cuando tienes que estar diez días sin salir de casa para nada. 

Espirales de hojaldre y queso

A veces tienes antojo de algo salado, algo para una cena rápida o para un aperitivo. 

Tarta de queso de cabra

 

Este iba a ser un pastel de queso normal y corriente sin flores ni frambuesas. Pero para que veáis que estas cosas pasan y que no soy inmunes a ellas.