Pastel de galletas, crema y chocolate

  

Recoge una casa, monta la otra, prepara las cosas para el cole, primera dosis de vacuna ... Pues nada un día de lo más movido. Pero es el precio que pagamos por aprovechar las vacaciones hasta el último día. 

Ullastret. Baix Empordà

 

Ahora cuando viajo intento no quedarme con lo más conocido e intento descubrir lugares que no son tan turísticos.  

Galette de patata, cebolla caramelizada y parmesano

 Que yo tenga ganas de que llegue el otoño es bien sabido en todas partes. Pero como aún no controlo la danza del tiempo, aprovecharemos para exprimir los últimos días de verano. 

Les Grands Buffets 2021

 

Me encanta conocer restaurantes nuevos. Pero también me gusta muchísimo volver a restaurantes donde he comido bien y me han tratado aún mejor. 

cheesecake de chocolate

 

Ya estamos a uno de septiembre, otra vez!!

Parece que fuera ayer cuando los niños acabaron el colegio y nos veníamos al pueblo. Y ahora ya estamos empezando a hacernos a la idea que en dos semanas volvemos a la rutina completa. 

Ensalada tibia de couscus y verduritas con aliño de tahine

Uno de esos platos que has probado en algún sitio y ni siquiera recuerdas donde pero que en cuanto llegas a casa haces tu propia versión. Una ensalada tibia que se convierte en un plato de lo más completo.