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Rollitos de tostadas francesas con crema de cacao y avellanas

21 mar 2021

 


Este año no me ha dado muy fuerte todavía con los postres de cuaresma. Deseando meterme en faena con las torrijas.


Ya os conté que hasta hace unos cuantos años no me gustaban demasiado, y parece que ahora tengo que recuperar el tiempo perdido. Aun tengo que encontrar la receta ideal que consiga que me queden crujiente el exterior y blanditas en el interior. 




Así que para hacer un precalentamiento os traigo esta delicia, que son perfectas para compartir, aunque estoy segura que no tendréis demasiadas ganas de hacerlo. 


Tomad nota si quereis probarlas, 




Ingredientes: 


12 rebanadas de pan de molde

crema de cacao y avellanas 

2 huevos 

1/2 taza de leche 

azúcar 

canela 

mantequilla 




Cortamos los bordes del pan de molde y aplastamos las rebanadas con un rodillo de amasar. 


Untamos con la crema del cacao y enrollamos en forma de rollito. 


En un plato hondo batimos dos huevos junto con la leche. 


En una sartén deshacemos un taquito de mantequilla. 


Pasamos nuestros rollins por la mezcla de la leche y los huevos y los llevamos a la sartén. 


Los dejamos hasta que estén dorados por todos los lados. 


Los sacamos y los ponemos sobre papel absorbente. 


En otro plato mezclamos el azúcar y la canela y rebozamos nuestros rollitos en esta mezcla. 


Podemos servirlos con fruta, nata ... 



A disfrutar!


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