No entiendo porque aún no había subido estas galletas al blog, porque realmente es un básico de los desayunos o meriendas en casa.
Así que vamos a solucionarlo y os voy a dejar por aquí esta receta que como podéis comprobar nos gusta mucho a todos!!
Ingredientes:
180 gr de nutella
100 gr de nutella para decorar
150 gr de harina
1 huevo
Avellanas picadas para decorar
En un bol ponemos la nutella y añadimos el huevo. Mezclamos bien.
A continuación incorporamos la harina tamizada en dos veces y mezclamos de nuevo con la ayuda de una espátula.
Envolvemos la masa en papel de film y la llevamos a la nevera durante 30 minutos.
Preparamos una bandeja y la forramos con papel de horno.
Precalentamos el horno a 180 grados.
Sacamos nuestra masa de la nevera y la dividimos en bolitas de unos 20 gramos cada una. Lo puedes hacer a ojo intentando que sean todas más o menos iguales.
Las disponemos en la bandeja y con la ayuda de nuestro dedo les hacemos un hueco en el centro.
Las llevamos al horno durante diez minutos.
Cuando ya estén cocidas las sacamos del horno y las pasamos a una rejilla y las dejamos enfriar.
Una vez frías las rellenamos con nutella y espolvoreamos con avellanas.
Y a disfrutar de cada bocado!!
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