Tarta de ciruelas amarillas

Ya se nos van acabando las frutas de verano! En realidad se está acabando el verano. Aunque por aquí siguen habiendo temperaturas altísimas para la época en la que estamos. 

Ahora mismo solo me apetece guardar guardar los bikinis, los hinchables y los pareos y empezar a pensar en las escapadas a la montaña. Pero me parece a mi que de momento seguimos instalados en el verano eterno. 

Así que como no hay otra opción, vamos a seguir aprovechándolo. 

Septiembre sigue siendo mes de las ciruelas, ya que normalmente la temporada va desde junio a septiembre. 

Así que cuando mis vecinos me trajeron un a cesta con ciruelas, empecé a repasar mis libretas de recetas porque recordaba que tenía alguna tarta pendiente por hacer. Y no me equivocaba!! Esta tarta de ciruelas y almendras es una verdadera maravilla que no os podéis perder. 

Tomad nota por si os apetece provarla. 

Galicia. Ruta de los faros

Si tuviera que elegir unas pocas cosas que me dieran paz, entre ellas sin duda estaría el mar. Y si es fuera de temporada alta más todavía.

Sentarme en la playa en pleno otoño o invierno y oír las olas romper en las rocas o en la arena, hace que deje atrás todo tipo de estrés. Además ese aire despeinando, palos, conchas y la sal en la piel forman parte de mi vida.

Por eso cuando vamos de viaje a algún lugar de costa no puedo dejar de visitar sus playas, calas o faros.

Galletas de caramelo y chocolate con mantequilla tostada

La vuelta a la rutina, al cole, al trabajo ... 

En definitiva vuelta a la rutina!! Y para muchos, para mi la primera, vuelta a la organización y la logística. 

Nuevos horarios, calendarios, menús, meriendas, extraescolares, sesiones ... agotador, pero es verdad que cuando lo tengo todo organizado noto que tengo mucho más tiempo libre. En resumen, cuanto más tiempo destinas a organizarte, menos tiempo pierdes y por la tanto más tiempo libre para ti y los tuyos. 

Pastel de limón para celebrar la nueva imagen del blog.

Hacía mucho tiempo que tenía ganas de escribir este post. Hacía mucho tiempo que mi blog, mi casa por este mundo virtual, no me gustaba. No me hacía sentir cómoda. 

Durante estos nueve años he evolucionado, en mi vida, en la fotografía, en la maternidad ... pero por aquí todo seguía igual. 

Así que este año 2020 que tan raro está siendo, me ha servido para analizar todo aquello que quería cambiar.

Mermelada albaricoque y lavanda.

No hay nada como tener vecinos generosos!! y más si tienen arboles frutales.

Ese año y a causa del confinamiento, hemos tenido más relación con los vecinos. Que si ahora te llevo un brioche recién hecho, que si te llevo cerezas, un poco de bizcocho de ciruelas, una bolsa llena de laurel .... y una bolsa gigante de albaricoques a los que teníamos que dar salida porque la cantidad de lluvia de esta primavera no les había hecho ningún bien.

Y a mi que me encanta tener la despensa llena de botecitos llenos de sabores de verano en invierno, no lo dudé, la mayor parte de esos kilos de fruta se iban directamente para hacer mermelada.

Galette de albaricoques y limonada rosada. La merienda perfecta para una tarde de verano.

Hay muchas posibilidades de que la fruta de verano sea tu preferida. 

Está llena de colores diferentes, jugosas y tremendamente dulces. Es mi preferida!!