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Espirales de chocolate y almendras

27 abr 2021


Una receta, dos versiones. 

Pastel doble chocolate.

25 abr 2021



 Llevamos todo el fin de semana confinados en casa. Otra vez un positivo en la clase de Adrià. Ser adolescente durante esta pandemia no está siendo demasiado fácil, y menos cuando tienes que estar diez días sin salir de casa para nada. 

Espirales de hojaldre y queso

22 abr 2021



A veces tienes antojo de algo salado, algo para una cena rápida o para un aperitivo. 

Tarta de queso de cabra

18 abr 2021

 


Este iba a ser un pastel de queso normal y corriente sin flores ni frambuesas. Pero para que veáis que estas cosas pasan y que no soy inmunes a ellas. 

Patatas al horno al estilo de mis tias

14 abr 2021


Tengo muchos platos en mi cocina que me llenan de recuerdos de infancia. La sopa de mi abuela, el estofado de mi madre, las cosquillas hechas entre todas en la pequeña cocina con cortinillas de cuatros vichy verde de mi abuela ...

vasitos de mascarpone

11 abr 2021



Hay días que no no!! Que necesitas tu espacio!! Dias en los que todo se tuerce, parece que nada vaya a salir bien. Por mucho que corras no llegas y por mucho que hagas tampoco. 

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