Este plato de patatas, cebollas y zanahorias te va a solucionar más de un día una cena o una cocina.
A veces llegas tarde a casa y solo tienes algo de carne o pescado que has sacado del congelador por la mañana. Pues mientras que dejas las cosas en su sitio, te duchas y te pones crema ... tienes la cena preparada. En media hora, listo!!
Así que si os apetece probarlo, os dejo la receta por aquí
Ingredientes:
1 cabeza de ajos
6 patatas
3 zanahorias grandes
un puñado de cebollas pequeñas (o dos grandes)
aceite de oliva virgen
sal y pimienta
unas ramas de romero fresco
Vamos a precalentar el horno a 200 grados.
Si vamos a usar cebollas de las pequeñitas, primero las escaldamos un par de minutos en agua hirviendo y de esta manera será muy fácil pelarlas.
Lavamos a conciencia las patatas y las cortamos en cubos.
Pelamos las zanahorias y las troceamos.
Ponemos nuestras hortalizas en una bandeja. Salpimentamos y regamos generosamente con aceite de oliva. Añadimos romero fresco para darle sabor.
Llevamos al horno unos 30 minutos o hasta que estén tiernas por dentro y tostadas por fuera.
Y a disfrutar de cada bocado!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Gracias por dejar tu comentario. Gracias a ti todavía estoy aquí!!